A l'heure du sakaf' au Ceffel

Repas du midi entre collègues : le repas se dit sakafo (prononcez "sakaf" encore un autre mot vital) et se compose de riz accompagné d'un loka, c'est-à-dire soit d'un peu de viande (zébu, poulet, porc), soit de brettes, soit de carottes, soit d'haricot enfin c'est varié. En général, le loka est aussi petit que le plat de riz est gros... Sur la photo, on est plutôt gâté par rapport à l'habitude... Les trois repas de la journée sont sur ce modèle, sauf que le matin le loka est plus souvent à base d'oeufs. Il faut savoir qu'un Malgache a toujours faim tant qu'il n'a pas mangé son plat de riz... En moyenne il en consomme 180 kg par an... Avec ça on boit l'eau du riz dont j'ai oublié le nom malgache, donc l'eau qui a servi à cuire le riz. Au début ça fait bizarre de boire de l'eau chaude à table !